Apicoltura tradizionale e mieli della Cantabria

Quantità

- +

Carlos J. Valcuende de Cos
Editoriale: Cantabria tradizionale
Anno: 2009 (1a edizione)
Lingua: spagnolo
Pagine: 96
Rilegatura: brossura;
Dimensioni colore : 24 x 17 cm.
Peso: 450 gr.
Descrizione:
Lo scopo di questo libro è quello di conservare nella memoria l'apicoltura praticata dai nostri antenati in Cantabria, dove fino a non molto tempo fa alveari e apiari facevano parte del paesaggio rurale e della vita quotidiana, la produzione di cera e miele è di notevole importanza in l'economia di sussistenza dei nostri popoli. Allo stesso modo vengono mostrati i tipi di mieli che vengono prodotti nella regione e vengono presentate una serie di ricette di cucina che ci aiuteranno a gustare questo prodotto sano in modo fantasioso ea valorizzare l'importante lavoro delle api.