Questa famiglia di apicoltori integra le diverse tipologie di metodi manuali e macchinari presenti sul mercato per l'estrazione del pane d'api.
Il pane d'api è costituito da una miscela ricca di sostanze nutritive di miele e polline che le api immagazzinano nei favi e viene fermentata nelle cellule.
È uno dei prodotti più pregiati dell'alveare e dalle più proprietà e il meno conosciuto.
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